身为多年慈济人的魏应充，有别一般大老板的霸气，用感恩的心带领味全今年营运再造高峰；味全一甲子，他将领军放眼国际，迈向百年企业。

味全董事长魏应充在顶新魏家四兄弟中，排行老三，从年轻时就投入慈济，持续为顶新集团注入人文关怀，在集团内扮演「伦理长」的角色。

魏家老大魏应州就曾开玩笑说，「我们家老三是十足的慈济人，非常有慈悲心，相关活动在他号召下，我们几个兄弟都很听话」。

其实魏应充无论在环保、公益活动都是亲力亲为，他随身携带手帕、环保筷、环保杯，手机来电答铃的铃声设为佛经，逢人就双手合十，时时提醒员工要心存善念，在企业经营同时，坚持顾及环保理念。

魏应充常说，「救地球、做就对了」，一有空魏应充常常会到慈济八德环保站做回收。所以当你在慈济八德环保站，看到一位很像魏应充的人在整理环保回收工作，不要怀疑，这就是拥有百亿元身价的魏应充。

谈起经营管理，魏应充说，「家风为根本，再导入正信、正念、正思维，不管是对待家人、做人处事、管理企业，都要由根本做起；其中，身教、言教、境教三者不可缺一，所以自己要以身作则，员工才能由内心去感受，才能真的达到企业质变。」

「事业没有什么是不能经营的，只是你有没有长期地把人才找到、规划，让他知道他十年、十五年后会在哪里。」魏应充说。

味全今天60周年家庭日，魏应充表示，「深耕台湾、发展大陆、放眼国际」是味全下一阶段发展的目标，未来最重要的是「如何交好棒、接好棒，成为百年企业」。

魏应充指出，冷藏事业将是未来企业发展重心，继大陆冷藏事业站稳脚步后，将进军东协市场，泰国可望是设厂首选，为未来开拓新的成长动能。

魏应充表示，大陆冷藏事业正值成长起飞期，从过去冷藏的事业「来得早，现在已经走到来得巧的时机」。去年建杭州新厂，今年在北京盖新厂，目前在多个区域都已经做到第一大，接下来是深化大陆市场，随着大陆十二五计划发展，持续在大陆市场占有一席之地。

大陆从过去吃得饱到吃得好，再到吃得健康，食品发展及需求不断改变，味全冷藏事业已搭上此一潮流趋势，希望明年大陆冷藏事业营收就能超越台湾冷藏事业营业额，2015年进一步超越味全母公司整体营业额。